Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...
Тема: Правила подачи сладких блюд в Кафе

Дипломная работа

на тему: "Правила подачи сладких блюд в кафе"

Тема: Правила подачи сладких блюд в Кафе

План

Введение

И. 1) Механизм создания общественного питания

2) Правовое регулирование

ИИ Основная часть

Ассортимент сладких блюд

Организация работы горячего цеха

Организация технологического процесса

Характеристика оборудования цеха

Рекомендация вино-водочных изделий к сладким блюдам

Посуда подачи, правила подачи, температура подачи сладких дел

Нормативная технологическая документация

ИИИ Заключительная часть

Организация рекламной деятельности

Литература.

Для того, чтобы создать собственное кафе, я буду руководствоваться следующими документами:

Конституция Украины ст. 42: "Каждый имеет право на предпринимательскую деятельность, не запрещенную законом. Государство защищает права потребителей осуществляет контроль за качество и безопасность продукции и всех видов услуг и работ, содействует деятельности общественных организаций потребителей "

Хозяйственный кодекс принят 16 января 2003. В этом кодексе закреплены основные понятия предпринимательства, порядок осуществления предпринимательской деятельности, классификация предприятий, порядок регистрации и порядок ликвидации предприятий и т.д..

Следующим нормативным актом является кодекс Украины о труде, принятый 10 декабря 1971. Использование этого документа объясняется тем, что осуществляя свою предпринимательскую деятельность, я буду использовать труд наемных работников. Именно в этом нормативном документе закреплены нормы о порядке приема на работу, порядка увольнения, рабочего времени и времени отдыха, оплаты раке.

Также в этом нормативно-правовом акте содержатся основные положения по решению трудовых споров, которые могут возникнуть в процессе деятельности. Также при осуществлении своей деятельности я убду пользоваться нормами уголовного и гражданского кодексов. В уголовном кодексе преступлений в сфере хозяйственной деятельности, которые я должна знать. Гражданский кодекс предусматривает порядок возмещения материального ущерба, который может быть причинен действиями моих работников. Также в своей деятельности буду руководствоваться отраслевыми законами. Такими, как закон Украины «О собственности», Закон Украины «о защите прав потребителей» и нормативными актами налогового законодательства. Так как, осуществляя свою предпринимательскую деятельность, я обязана выполнять свой конституционный долг - платить налоги в государственный бюджет.

Основным местным нормативным актом будет устав моего предприятия.

И. Механизм создания общественного питания

1. Учредительные документы предприятия, их сущность, назначение и порядок заключения.

К учредительным документам относятся устав предприятия и учредительный (замовницький) договор.

Основные разделы замовницького договора малого предприятия:

предмет договора обязательства права и ответственность разрешения споров размер уставного фонда юридический адрес.

Устав малого предприятия разрабатывают и утверждают его заказчики. Он является юридическим документом, определяющим деятельность предприятия. В уставе приводится полная характеристика направлений деятельности предприятия:

цель и основные задачи правовая основа деятельности перечень имущества и средств взаимоотношения с бюджетом формирование и распределение дохода (прибыли) управления предприятием реорганизация и прекращения деятельности предприятия.

В уставе также определяется и вид предприятия, его полное название, место нахождения, товарный знак.

К малого предприятия в форме акционерного общества законом Украины "О хозяйственных обществах" предусмотрены обязательные требования к содержанию документов об учреждении. К таким требованиям относятся сведения о:

вид общества предмет и цели деятельности состав учредителей и участников (членов) полное название и местонахождение размер и порядок формирования уставного фонда общества порядок распределения доходов и убытков составе и компетенции органов управления порядок принятия решений о внесении изменений в документы об учреждении, а также о ликвидации или реорганизации общества.

В уставе малого предприятия в форме акционерного общества подаются сведения о категории акции и их номинальной стоимости. В документах об учреждении ООО кроме сведений, одинаковы для обоих видов обществ, необходимо добавлять информацию о размере доли каждого из участников, о размере, составе и порядке вложения ними (участниками) взносов.

В документах обоих видов обществ отражается порядок участия акционеров в управлении, внесении дополнительных средств, распределение прибыли, величина резервного фонда.

2. Государственная регистрация предприятия.

Право на осуществление предпринимательской деятельности предприятие приобретает только после акта государственной регистрации такой деятельности, в противном случае такая деятельность является незаконной.

Существуют определенный порядок и условия регистрации нового предприятия. Любая предпринимательская структура считается створиною и приобретает права юридического лица со дня ее регистрации в государственной администрации местной власти по месту нахождения предприятия или по месту жительства предпринимателя.

В Украине действует в течение последних лет типичная схема регистрации новообразованного предприятия. С целью регистрации новообразованного предприятия нужно подавать такие документы:

решение собственника имущества или уполномоченного органа об организации малого предприятия (при наличии 2-х или более владельцев таким документом является договор об учреждении) устав предприятия письменное подтверждение юридического адреса субъекта предприятия регистрационная карточка, которая одновременно выполняет роль заявление учредителя о регистрации предприятия квитанция об уплате пошлины за регистрацию предприятия.

Местная госадминистрация соответствии со своими правами в полномочий может провести экологическую экспертизу представленного для государственной регистрации предприятия или требовать экспертного заключения по санитарному и противопожарного состояния.

Завершающим этапом создания и регистрации предприятия является открытие расчетного счета в соответствующем банке по месту нахождения вновь созданного предприятия.

Общая схема создания и регистрации предприятия без создания юридического лица является простой. В этом случае шаги такие:

решение о начале предпринимательской деятельности (выбор видов пидприежмницькои деятельности, подготовка краткого бизнес-плана) подготовительная работа (обращение в регистрационный отдел и получения справочной информации об особенностях регистрации и районе, необходимые документы, получение бланков регистрационных карточек (с экземпляре), получения в учреждении бланке заявления и банковской карточка (2 примирнику0 обращения в регистрационный орган госадминистрации (подается: регистрационная карточка в 3-х экземплярах, документ об уплате регистрационного сбора; документ, удостоверяющий личность) регистрация (выдача регистрационным отделом свидетельства установленного образца о государственной регистрации предприятия без создания юридического лица, направления в течение 10 дней регистрационных карточек в орган госстатистики и налоговую инспекцию) обращения в налоговую инспекцию (отметка о регистрации, постановке на учет для учреждения банка, представления необходимых дополнительных сведений) обращения к нотариусу (заверение подписи предпринимателя на заполненной банковской карте в 2-х экземплярах, копии регистрационного свидетельства, уплата держ.мита за нотариальное заверение документов) обращения в банковское учреждение (представление документов, необходимых для открытия счета в банке, заявления на открытие счета, копию свидетельства о государственной регистрации субъекта предпринимательской деятельности с отметкой
Загрузка...

Страницы: 1 2 3 4