Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...

Содержание.

Вступительная часть.

I. Значение пищевой промышленности в социальном и экономическом развитии Украины.

II. Основные этапы развития пищевой промышленности и их сырьевой базы.

III. Размещение производительных сил Северо-Восточного экономического района: - Особенности и факторы размещения; - Современная география рорзмищення пищевой промышленности в Северо-Восточном экономическом районе.

IV. Торговля в регионе и проблемы формирования рынка продовольственных товаров.

V. Перспективы развития пищевой промышленности в Северо-Восточном экономическом районе.

Заключительная часть.

Приложения

Список литературы

Вступительная часть. На современном этапе развития сложилось трудное экономическое положение для всего народного хозяйства Украины и особенно для пищевой промышленности, так как эта область очень зависит от других отраслей - машиностроительной, химической, нефтеперерабатывающей, и особенно платежеспособности населения. Пищевая промышленность - одна из ведущих структуроформирующих отраслей не только агропромышленного и промышленного комплексов, но и всего народного хозяйства Украины. Удельный вес этой отрасли в структуре производства пред-метов потребления достигает 52,8%, в общем объеме про-мышленной продукции- 16,3%, а продукции агропромышленного ком-плекса - 33,5%. Продовольственные товары составляют 68,1% за-щего производства товаров народного потребления в отпускных ценах, 63% общего объема розничного това-рооборота и 61,5% в структуре личного потребления материальных благ населением страны. Среди других стран мира Украина имеет наиболее благоприятной ный природный, человеческий, геополитический и ресурсный по-тенциал для развития пищевой промышленности, рациональное использование которого обеспечило бы ей ведущее место на мировом и региональных продовольственных рынках. В последнее время развитие пищевой промышленности в Украи-не характеризуется резким снижением технологического уровня производства, износом орудий труда, сокращению нием объемов и ассортимента продукции, ухудшением ее качества, затуханием инвестиционного и инновационного процессов, вытеснением отечественных пищевых продуктов с внутренне-го и внешнего рынков продовольственных товаров, уменьшения нием объемов поступления в бюджет и валютных поступ-ний в страну от экспортных операций отрасли. Взаимоотношения центра и регионов всегда является судьбоносным для развития как государства в целом, так и отдельных отраслей промышленности. Они не только определяют государственное устройство, но и оказывают решающее влияние на благосостояние. Отсутствие в прошлом взвешенной региональной политики привело к значительным диспропорциям в территориальной струтуры украинской экономики, неэффективного использования преимуществ территориального разделения труда, природно-ресурсного и научно-производственного потенциала регионов, к чрезмерному загрязнению окружающей среды во многих городах и районах. В Украине еще не создан правовой базы, необходимой для достижения регионами оптимальной экономической самостоятельности, нет четкого розмежувавння полномочий между ценральимы и местными органами исполнительной власти и органами местного самоуправления по вопросам управления социально-экономическим развитием регионов. Слабым является финансово-экономическая базабагатьох административно-территориальных единиц. Все это обусловливает необходимость принятия целенаправленных мер государственной региональной экономической политики, которые бы обеспечили эффективное регулирование процессов регионального развития, согласования действий ценрального и местных органов исполнительной власти по структирнои перестройки экономики страны и последовательного внедрения рыночных отношений. Северо-Восточный экономический район имеет развитый АПК, который поставляет основу сырьевой базы для пищевой промышленности. Доля в производстве подуктов питания районом довольно значительна в общероссийских масштабах. I. Значение пищевой промышленности в социальном и экономическом развитии Украины. Рыночное трансформации народно-хозяйственного комплекса Украины представляет собой процесс изменения определяющих характеристик экономической системы, в частности, ее элементов, звўязкив между ними и пропорций развития. Причем это касается не только экономики в целом, но и ее подсистем отраслевого уровня, среди которых особую роль играет пищевая промышленность, ускоренное развитие которой является одним из приоритетов государственной социально-еконеомичнои политики. Система трансформации пищевой промышленности должно рассматриваться с таких точек зрения: · изменение структуры управления отраслью; · Изменение структуры отрасли (соотношение между группами субўектив хозяйствования, выделенными по следующим критериям: форма собственности, организационно-правовая форма предпринимательства, размер, финансовое положение и тип организационной структуры); Смена структурных отраслевых рынков; · Изменение структуры ресурсов, потребляемых отраслью; · Изменение структуры ассортимента продукции отраслью; · Изменение структуры создаваемого отраслью валового внутреннего продукта. Изменения в структуре управления отраслью должны иметь характер окончательного ухода от прямого вмешательства государства в производственно-хозяйственной деятельности ее предприятий в звўязку с их приватизацией. По состоянию на 1 января 1998г. в системе министерства АПК Украины полностью приватизировано масложировую, мыловаренная, табачную, кондитерскую, парфумов-косметическую, макаронную области, зерноробни (без хлебоприемных) предприятия, 98% предприятий молочной промышленности, 93% сахарной, 88% предприятий Госкомрыбхоза. Итак, в дальнейшем среди форм собственности в отечественной пищевой промышленности доминирует частная (в разных видах) собственность (исключение составляет спиртовая подотрасль, находящегося в собственности государства). Наиболее привлекательными организационно-правовыми формами предпринимательства для вновь малых и средних предприятий пищевой промышленности являются общества с ограниченной ответственность и закрытые акционерные общества. Однако для крупных промышленных предприятий приоритетных формой предпринимательства является открытое окционерне общество, поскольку именно такая форма позволяет привлечь значительные объемы финансовых ресурсов на фондовом рынке.

Оживление процесса создания малых предприятий в пищевой промышленности обусловлено незначительным размером стартовых инвестиций, высокой инвестиционной привлекательностью данной отрасли, в значительной емкостью рынка продовольственных товаров. Эффективное функционирование пищевой промышленности в значительной степени зависит от структуры ресурсов, которые она потребляет. Целесообразно отдельно рассмотреть структуру материальных (сырьевых и энергетических), финансовых и трудовых ресурсов. Основные стратегические направления изменения структуры сировиннних ресурсов, потребляет пищевая промышленность Украины, Есть должны стать: улучшение качественных показателей сельскохозяйственного сырья, используемого в производстве продуктов питания, использование нетрадиционных видов сырья, пищевых добавок и др.; максимальное зменшенняч зависимости от импортных сырьевых ресурсов (прежде таро-упаковочных материалов); обеспечение комплексной переработки сырья и минимизация ее расходов. К основным целям социально-экономического развития страны относится рост доли ВВП, созданной пищевой промышленностью (как отраслью со сравнительно невысоким оборотом капитала, ориентированного на удовлетворение конечного спроса). Структура этой доли в процессе рыночных преобразований в среднесрочной перспективе меняться (с учетом исходных предположений относительно осуществления правительством последовательной антиинфляционной политики, получения "государственных" кредитов от международных финансовых организаций, легализации экономических последствий уменьшения налогового бремени) в следующих направлениях: стабилизация доли фонда оплаты труда ( за счет повышения производительности труда и эффективного налогообложения); сокращение доли чистого налога на 3-4%; рост удельного веса валовой прибыли и накопления капитала за его счет; постепенное повышение уровня накопления основного капитала (в частности в виде нематериальных активов). Основные направления системного трансформации пищевой промышленности Украины: 1. Представляет собой фоновую информацию для разработки эффективных экономических стратегий предприятий отрасли; 2. Относительно организационной, ресурсной и ассортиментной структуры отрасли, то они могут рассматриваться как комплекс качественных стратегических целей. Достижение которых позволяет в будущем преодолеть отраслевую структурную деформацию, оставшейся в наследство от командно-административной системы управления. II. Основные этапы развития пищевой промышленности Северо-Восточного экономического района Украины и их сырьевой базы. Современное состояние отрасли. Совокупность отраслей промышленности, предприятия которых производят продукты питания,

Загрузка...

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8