Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...
ГЛАВА I Теоретические аспекты обеспечения безопасности клиентов в гостиничном комплексе

1.1. Организация обеспечения безопасности клиентов в гостиничном комплексе

Отели является местом отдыха и, как следствие, большого скопления людей. Администрация отеля берет на себя обязанность не только обеспечить уютное проживание и гарантии хорошего отдыха, но и гарантию безопасности людей, проживающих в гостиницах, их жизни, здоровья, имущества и т.п.. Именно поэтому необходим тщательный контроль в сфере безопасности гостиниц.

Во время отдыха люди меньше думают о своей безопасности, что иногда приводит к нежелательным последствиям, связанных с риском для жизни. Поэтому задача администрации гостиниц поля-ет в предупреждении всех возможных рисков для жизни и здоровья постояльцев.

Принципиальными положениями обеспечения безопасности гостиниц:

формирования исчерпывающей множества целей и задач по обеспе-чения безопасности отеля

анализ перечня возможных угроз, вероятностей риска и потенциального ущерба

реализация комплексного подхода и взаимного совмещения организационных, технических и кадровых мероприятий и решений:

минимизация затрат по критерию «эффективность /стоимость»

обеспечения живучести, гибкости и управляемости комплекса безопасности

возможность дальнейшего развития, модернизации и изменения кон-фигурации комплекса безопасности. Понятие безопасности включает в себя не только защиту от криминальных посягательств, но еще в большей степени создание предупредительных мер обеспечения защиты от пожара, взрыва и других необычных событий.

Эффективное решение проблемы безопасности отеля требует разумного подхода, основанного на анализе функционирования и выявлении наиболее уязвимых зон и особо опасных угроз, составления всех возможных сценариев и выработки адекватных мер противодействия.

Комплексный подход предусматривает оптимальное сочетание организационных, технических и физических мер предупреждения и своевременное реагирование на любую нестандартную ситуацию. Ключевое значение приобрел адекватный выбор технических средств систем безопасности, их правильное проектирование, монтаж и обслуживание.

Традиционный метод усиления безопасности путем увеличения численности сотрудников не дает желаемого результата как через экономические соображения, так и из-за малой эффективности такого подхода. Человек, несущий службу, подвержена утомляемости, рассеянности, не исключена заговор с преступниками, шантаж, запугивание и т.д.. Единственное правильное решение вопроса безопасности - использование системного, комплексного подхода, сочетающего в себе методы организационной, технического и физического характера в их правильном сочетании и разумном определении доли каждой составляющей.

К организационным мероприятиям относятся: специально разработанные системы регламентации поведения обслуживающего персонала сотрудников, отвечающих за безопасность; проведение мероприятий для специальной подготовки персонала службы безопасности; технология гостиничного обслуживания; принципы организации порядка доступа и охраны различных категорий гостиничных номеров и служебных помещений; регламентация действий сотрудников в экстремальных ситуациях.

Необходимо особо отметить, что большой (возможно, главной) опасностью для отеля есть возможность пожара, случайного или умышленного поджога, также требует разработки и внедрения адекватных организационно-технических мер противодействия и является одной из важнейших составляющих комплексной системы безопасности.

Очевидно, что переход к новой, современной концепции безопасности, которая предусматривает применение сложной специальной техники, требует пересмотра тактических аспектов в работе различных служб отеля.

Необходимо реализовать следующие организационные мероприятия: разработать подробные инструкции действий во всех возможных нештатных ситуациях и довести их до каждого сотрудника; составить короткие, красочные, широкоинформативни и интуитивно понятные инструкции по пользованию аппаратурой безопасности для гостей, у них должны быть внесены краткие правила поведения в экстремальной ситуации; регулярно проводить занятия и повышения квалификации персонала с теоретических основ безопасности, физической и боевой подготовки; провести обучение всего персонала отеля правилам пользования аппаратурой комплекса безопасности; организовать для персонала периодическую (не реже одного раза в год) проверку знаний в области безопасности, провести дополнительное обучение по мере смены кадров и модернизации оборудования; организовать и немногочисленную, но профессиональную инженерную службу (в рамках штата службы безопасности), в обязанности которой вошло бы проведение технического обслуживания комплекса автоматизации гостиницы, проведение обучения и консультирования сотрудников других служб отеля; другие меры (разрабатываются индивидуально для каждого конкретной отеля).

Работники службы безопасности отеля должны постоянно улучшать опыт эксплуатации гостиниц и работу их служб безопасности, данные статистики правонарушений, иметь консультационную взаимодействие с филиалами государственных служб охраны порядка, пожарной безопасности, силовых ведомств.

Сегодня в распоряжении профессионалов гостиничного дела имеющиеся разнообразные средства борьбы с преступлениями: системы електрочипових карточных замков, сейфы, системы охранной сигнализации, системы видеонаблюдения и т.д.. Следует отметить, что в современных условиях полная безопасность отеля невозможна без системы технических средств, без денег.

Меры безопасности, разрабатываемых и внедряемых в отеле, должны быть нацелены на выполнение следующих задач:

обеспечения охраны и безопасности постояльцев и их личного имущества во время пребывания в отеле

защиту имущества отеля от враждебных действий (краж, актов вандализма и т.д.)

обеспечения защиты отеля (самого дома и всего, что в нем находится) от террористических актов (приступов, саботажа и т.п.)

поддержания общественного порядка и обеспечения надлежащего поведения во всех общественных местах отеля

обеспечения постояльцам покоя и конфиденциальности во время их пребывания в отеле

обеспечения возможности немедленного и эффективного реагирования в случае любого события вмешательства персонала отеля или представителей сторонних ведомств (например, милиции, скорой помощи и т.д.)

гарантирования должного поведения, а также добросовестности, честности всего персонала отеля

гарантирования возможности оказания гостиницей специальных услуг по обеспечению повышенной безопасности высокопоставленных лиц, к охране которых предъявляются особые требования.

Применение этих мер безопасности не только обезопасит клиента во время его пребывания в отеле, но и оградит сотрудников от необоснованных обвинений. А это, наряду с другими аспектами, повысит репутацию отеля и, как следствие, увеличит его рейтинговость.

1.2. Использование комплекса технических средств безопасности в гостинице

Приоритетными направлениями обеспечения безопасности современной гостиницы техническими средствами являются:

контроль доступа в отель комплекс мероприятии в для противопожарной защиты охранная сигнализация и видеонаблюдение.

Устанавливаемый комплекс средств и систем защиты должно быть адекватным возможной угрозе, то есть средства и системы должны быть самодостаточными. Невозможно, да и нецелесообразно, исключить возможность нанесения ущерба прежде всего с экономическим соображениям. Средства обеспечения безопасности весьма дороги, и их выбор должен определяться действительно разумным анализом высоких рисков и ущерба. Кроме того, используемая аппаратура не должна создавать дополнительных препятствий для нормального функционирования гостиницы как для существующего персонала, так и для гостей. Излишняя таинственность и режим, постоянная демонстрация вооруженной охраны и подозрительности может отпугнуть часть клиентов и лишить отель статуса «открытого дома».

Система должна быть сбалансированной, то есть средства защиты должны распределяться по возможности равномерно в соответствии и со значимостью защищаемых зон.

Все применяемые меры и средства не должны создавать любой опасности

Загрузка...

Страницы: 1 2 3