Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...

реферат

на тему:

Организация работы парикмахерской

План.

Требования к помещениям парикмахерских.

Освещение парикмахерских.

Санитарно-техническое оборудование.

1. ТРЕБОВАНИЯ К ПОМЕЩЕНИЙ ПАРИКМАХЕРСКИХ

Репутацию парикмахерского салона определяют уровень сервиса, качество предлагаемых услуг и квалификация мастеров. Имидж перу-уголовные создают прежде всего дизайн интерьера и рабочих мест, Су-своевременное оборудование и инструмент.

Определяющей ры-сою салона может ста-ти работа в нем представителей одной профессиональной школы, последователей из-моего мастера-парикмахера или использование препаратов известной парфюмерной фирмы-производителя, специа-лизация по выполнению детских причесок или предоставление полного ком-плекса парикмахерских и косметических услуг (рис. 1.1).

Рис. 1.1. Рабочий зал парикмахерского салона

Степень оснащения, комфортность условий обслуживания, широта перечня услуг обеспечивают в соответствии с требованиями Кабинета Министров Украины от 23 августа 1995г. № 67 присвоении категории также-ному предприятию бытового обслуживания населения Независимо от категории, специфики, подчинения и продолжительности Существование заведения, работа каждой парикмахерской должно соответствовать Государственным санитарным правилам и нормам, установленным Министерством здравоохранения Украины.

Парикмахерские располагаются в отдельных зданиях или в помещениях общественных и торговых центров, домах бытовых по-слуг, вокзалах, банях, на первых и цокольных этажах жилых домов При обустройстве парикмахерской необходимо руководствоваться Дер-государственными санитарными правилами и нормами для парикмахерских разных типов - ДСПИН 222 022-99.

Парикмахерские бывают мужские, женские, детские, смешанные Площадь ос-новных рабочих и вспомогательных помещений определена согласно требованиям санитарно-эпидемиологической службы Парикмахерские на одно-два рабочих места допускается устраивать в одном помещении площадью не менее 15 кв. м с наличием минимального количества вспомогательных помещений их площади приведены в таблице.

Расчет площади основных и вспомогательных помещений.

Наименование помещения | Расчет площади | Площадь кв г

Зал ожидания | на одно рабочее место | 1,5 но не менее 0,75

Гардероб для посетителей | на одно рабочее место | не менее 0,3

Женский зал | на одно рабочее место | не менее 8 0

Мужской зал | на одно рабочее место | не менее 6,0

Универсальные залы | на одно рабочее место | не менее 8 0

Маникюрный кабшег | на одно рабочее место | не менее 6 0

Педикюрный кабинет | на одно рабочее место | не менее 6,0

Состав | на одно рабочее место | не менее 1,0

Комната персонала | на одно рабочее место | не менее 0,75

Помещение для стирки | на парикмахерскую | по расчету

Санузел действие персонала | на парикмахерскую | не менее 2 0

Санузел для посетителей | на парикмахерскую | не менее 2,0

Косметологический кабшег | на одно рабочее место косметолога | не менее 12,0

Ежедневно в помещениях парикмахерской проводятся санитарно-гигиенические мероприятия Столы, кресла перед началом работы и после каждого клиента следует протирать влажной салфеткой С применением дезинфицирующих средств Текущая уборка поверхностей, к которым прикасаются посетители (ручки дверей, ручки кресел, раковины для мытья волос, полки рабочих мест и др.)., осуществляется также дезинфицирующими средствами. Раз в месяц парикмахерская закрытого ется на одну смену для проведения дезинфекции и общей уборки всех помещений.

Работы по уборке помещений, дезинфекции мебели следует проводиться в в резиновых перчатках, чтобы предотвратить раздражением кожи рук.

2. ОСВЕЩЕНИЕ ПАРИКМАХЕРСКИХ.

Для правильного определения цвета и оттенка волос при его окраске, точного выполнения стрижек и укладок парикмахеру необходимо качественное сильное и равномерное освещение.

Лучшим считается естественное освещение, которое рекомендуется-ют использовать с максимальной эффективностью.

Обеспечить необходимое освещение в течение всего времени работы парикмахерской, особенно в осенне-зимний период, естественным путем невозможно. Поэтому возникает потребность в искусственном свете, близком к естественному. Его обеспечивают люминесцентные светильники с рассеивателями или плафонами из матового стекла (рис. 1.2).

На рабочих местах, кроме общего освещения в зал, пред-предусматривают местное освещение. В качестве источника света используют лампы накаливания, галогенные лампы в колбе из молочного стекла, которые не имеют ослепляющего эффекта.

Применяются устройства местного освещения на гибких кронштейнах, что позволяет изменить направление светового потока, и с арматурой, которая обеспечивает защитный куг не менее 30 °.

Для предотвращения зрительном дискомфорта и для защиты от пря-мого солнечного света на окнах устанавливают солнцезащитные приспособления (козырьки, жалюзи, шторы).

Рис. 1.2. Освещение салона

3. САНИТАРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

В рабочих помещениях парикмахерских с помощью систем опа-ления, вентиляции, кондиционирования поддерживают температуру воздуха 18-20 ° С. Системы вентиляции регулируют также состав воздуха, уровень влажности и газообразных веществ, входящих в состав препаратов, применяемых для обработки волос, а также изымают из помещения избыточное тепло.

соответствии с санитарными нормами все парикмахерские с количеством рабо-чих мест от трех до десяти необходимо оборудовать приточной вентиляцией, от десяти до двадцати - приточно-вытяжной, а для парикмахерских с большим количеством рабочих мест желательно предусматривать кондиционирование воздуха и воздушно-тепловую занавес главного вхо-ду в помещение.

В парикмахерских, где размещено до трех рабочих мест, до-ется естественная вентиляция через форточки и фрамуги.

При отсутствии централизованного горячего водоснабжения в пе-рукарни обязательно устанавливают электрические проточные нагреватели или другие нагревательные-отопительные приборы.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Ветров А. Парикмахер - стилист. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2003.

2. Вольфрам К. Идеальные ногти: Способы моделирования //Nand & nails. - 2003. - № 4. - С. 32-33.

3. Гутыря Л.Г. Современная парикмахерское дело. - Харьков: Фолио, 1997.

4. Дрибноход Ю. Маникюр, педикюр.: Профессиональный курс. (Серия «cosmetical & professional»). - СПб.: Весь, 2002. - 256 с.

5. Константинов А. В. Парикмахерское дело. - М.: Высшая школа, 1987.

6. Корпев В. Д. Мы причесываем женщин. - М.: Стройиздат, 1991.

7. Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ. - М.: Академия, 2002.

8. Куприянова И. Н. Современные прически: женские, мужские, дет-ские. - М.: Эксмапресс, 2002.

9. Луканова А. В., Федорова Л.В. Технология парикмахерских услуг. - Ростов-на-Дону: Март, 2002.

10. ЛяпичА.Д. Парикмахерское мастерство. - К.: Будивельник, 1982.

11. Маникюр. Ростов-на-Дону: Властное, 2001. - 256 с.

12. Марек Збшнев. Парикмахерское дело. - Минск: Высшая школа, 1996.

13. Моделирование причесок: Иллюстрированное методическое посо-бые. - М.: 1990.

14. Панченко А. А. Прическа. Укладка. Завивка. - СПб.: Папирус, 1999.

15. Панченко А. А. Мелирование и прическа. - СПб.: Корона-принт, 2000.

16. Пономарчук А. ростковые зоны и рост ногтя //Ногтевая эстетика.

Загрузка...

Страницы: 1 2