Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...
ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА зерна озимой пшеницы в зависимости от предшественников И УРОВНЯ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

ПАРАМЕТРЫ КАЧЕСТВА зерна озимой пшеницы в зависимости от предшественников И УРОВНЯ ПРИМЕНЕНИЯ УДОБРЕНИЙ

Обобщены результаты исследований качества зерна озимой пшеницы в зависимости от предшественника и доз и соотношений удобрений. Выявлены изменения физических и биохимических параметров качества зерна.

Generalized the rezult of researches of quality of the winter wheat's grain depending on a precursor, doses and correlations of fertilizers. Established the changes a physical and biochemical parameters of grain's quality.

Постановка проблемы. Анализ последних публикаций. Современные районированные сорта пшеницы озимой высокопроизводительные. Биологический оптимум содержания белка в их зерне достигает 14 - 16%. При интенсивной технологии выращивания пшеницы озимой в Лесостепи возможные урожаи зерна 80 - 100 ц / га [1].

Лучшими предшественниками в районах неустойчивого увлажнения являются многолетние травы на один откос, зернобобовые и другие. После кукурузы на силос пшеницу озимую возможно выращивать с хорошим эффектом при условии, если почва будет качественно подготовлен за 20 лет до посева, а запасы продуктивной влаги в пахотном слое почвы будут удовлетворительные (15 - 20 мм) [1, 2].

Проблема улучшения качества зерна озимой пшеницы, наряду с повышением урожайности, имеет важное значение. С тем, чтобы управлять процессом формирования урожая и его качества, необходимо проводить активный мониторинг окружающей среды, то есть вести наблюдение за комплексом факторов, влияющих на уровень урожая и качество озимой пшеницы, и использовать эти результаты для их улучшения.

Условия и методика исследований. Грунт исследовательских полей - реградированные чернозем с содержанием гумуса 3,22%, рН - КСИ 6,6 - 7,1, гидролитическая кислотность 1,49 мг-экв. / 100 г почвы, гидролизо- ный азот (по Корнфильдом) - 8, 6 - 9,2, подвижные формы фосфора (по Труогом) - 15,9 - 17,8, обменного калия - 10,7 - 10,9 мг на 100 г сухой почвы.

Для даного региона характерна хорошая теплозабезпеченисть. Среднегодовая температура составляет 7,9 0С, сумма среднесуточных эффективных температур (& gt; 10 ° С) за апрель-сентябрь 1153 оС. Максимальная температура воздуха летом повышается до 36, 39 ° С, а минимальная в отдельные дни зимы снижается до - 34, - 41 ° С. Амплитуда колебаний средних месячных температур 25 - 20 ° С указывает на умеренность континентального климата.

Устойчивый снежный покров наблюдался в конце декабря. Его средняя толщина от 7 - 9 до 13 сантиметров. Количество дней с снегом - 88. Для зоны исследований характерно необязательно сниголежання. Таяние снега наблюдается 13 - 23 марта и продолжается 10 - 14 дней.

Годовое количество осадков - 551 мм с колебанием от 371 до 783 мм. Количество лет с осадками менее 500 мм составляла 30%, а менее 400 мм - 10%. За теплый период выпадает 59% от суммы осадков в год. Главное природный источник воды для растений - атмосферные осадки, количество которых в годы исследований в теплый период составляла всего в 2006 году - 280 мм (норма 243 мм), средняя в 2005 году - 223 мм и самая маленькая в 2007 году - 188 мм, что ниже от нормы на 47%. В июне-июле 2007 года наблюдалась низкая относительная влажность воздуха (более 19 дней) и выше нормы температура воздуха. Однако растения озимой пшеницы сорта Донецкая 48 оказались выносливыми к таким условиям и сформировали 56 - 58 ц / га зерна благодаря высоким (переходным) запасам влаги почвы, которые остались после предшественника и пополнились в осенне-зимне-весенний период (128,9 мм). Таким образом, можно констатировать достаточную обеспеченность растений пшеницы абиотическими факторами в регионе.

Удобрения (Ыаа, РСГ, Кх) вносили вразброс поверхностно, под основную обработку (вспашку на 20 - 25 см). Следующие возделывания почвы проводили культиватором (КПС - 4,2) со средними боронами к посевного состояния.

Сорт Донецкая 48 среднерослый, характеризуется высокой способностью к продуктивному кущения и высокой зерновой продуктивностью.Высевали семена I класса качества.

Сев проводили сеялкой точного высева 20 - 22 сентября. Норма высева: после кукурузы - 5, клевера и гороха - 4500000. Шт. / Га похожих зерен. Лестницы получали на 7 - 8-й день. Осенняя вегетация длилась 48 - 52 дня. Защита зерна и посевов озимой пшеницы проводили согласно результатам агробиологического контроля.

Сбор урожая - Сампо 500 со всей учетной участка.

Площадь посевной участка - 80,5, учетной - 50 кв. м при четырехкратной повторности вариантов.

Для анализов структуры урожая отбирали пробные снопы с 1 м2 во всех повторениях. Содержание в зерне белка определяли по ГОСТ 10840-91, количества и качества клейковины (БДК) по ГОСТ 13586,1, натурной массы зерна - ГОСТ 10840-64, массу 1000 зерен весовым методом, стекловидность - ГОСТ 10987-91.

Урожай зерна доводили до 14-процентной влажности. Дисперсионный и корреляционный анализы выполняли с доспехов Б. А. [5].

Пшеница озимая в опытах выращивалась после кукурузы на силос, собранной 5 - 6 августа, и клевера на откос, собранной 6 - 8 июня, и гороха, собранного 23 - 25 июня. Под пшеницу озимую вносили минеральные удобрения: одинарную (М6р4Кбо) и полторы дозы (М90Р60Кд0).

Результаты исследований. В среднем за годы исследований (2005 - 2007 ГГ.) Наименьшую кустистость пшеницы озимой обнаружены после кукурузы на силос, а сильную - после гороха. Повышенные дозы удобрений после всех предшественников усиливали кущения озимой пшеницы. Итак, четко проявилось влияние как предшественников, так и удобрений (табл. 1).

Структурным анализом пробных снопов середнерослой пшеницы озимой, отобранных перед сбором, выявлено, что наиболее продуктивных стеблей на 1 м2 было после гороха, а меньше всего - после кукурузы на обоих фонах удобрения. Более высокорослой оказалась пшеница после гороха и трав. Длина колоса с большим количеством колосков и зерен в колосе была после лучших предшественников: гороха и клевера. Повышенные дозы удобрений улучшали параметрические показатели тококтура урожая озимой пшеницы (табл. 2). Зависимость длины колоса от массы зерна в колосе находится в сильной корреляционной зависимости (г = 0,69). Достаточно высокая корреляционная зависимость между массой зерна с растения и главного колоса (г = 0,82). Также высокая положительная корреляционная зависимость между массой 1000 зерен и урожаем пшеницы озимой (г = 0,7).

Благоприятные агрометеоусловий 2005 и 2006 годов обеспечили высокую урожайность зерна озимой пшеницы и проявление действия предшественников и удобрений (табл. 3). При этом урожайность зерна достигла в среднем за три года после: гороха - 65,2, клевера на один откос - 63,7, кукурузы на силос - 62,0 ц / га. Приросты урожая вкладываются в пределы НиР095 - 1,0 - 1,6 ц / га. Урожайность озимой пшеницы в большей степени зависела от доз удобрений, чем от предшественника. Прирост урожая от повышенных доз удобрений составлял: после кукурузы на силос - 5,3, после клевера на 1 откос - 7 и после гороха - 8,5 ц / га относительно М60Р40К60. При этом окупаемость удобрений была самой после гороха.

К показателям, которые характеризуют физические параметры качества зерна, относятся натурная масса и масса 1000 зерен. Как показали наши исследования, наиболее высокой натура зерна была после гороха - 773 г / л, а при повышении доз удобрений - после клевера на один откос - 801 г / л. Подобным образом менялась стекловидность зерна (табл. 4).

Аналогичное действие предшественников и удобрений обнаружено и на содержание белка и клейковины (табл. 4). По содержанию белка зерно достигло биологического оптимума для современных районированных сортов, то есть зерно относится к I - II классов качества. Высочайшим качеством характеризовалось зерно, полученное после клевера на один откос. Качество и количество клейковины зерна были самыми низкими за опытом, полученным после кукурузы на силос. Высоким качеством клейковины характеризовалось зерно (БДК) после трав. О том, что зерно современного сорта Донецкая 48 имеет хорошего качества, свидетельствует тот факт, что оно относится к продовольственному с высоким содержанием белка 13,2 - 14,4% и клейковины 26,8 - 30,1%и БДК - 85 - 100 у. Ед. Таким образом, для получения высокого урожая 59,5 - 65,2 ц / га и качества зерна озимой пшеницы в подзоне неустойчивого увлажнения более благоприятными предшественниками являются клевер на один укос и горох, особенно при условии внесения

Выводы. Анализы образцов зерна, полученного в опытах 2005 - 2007 гг., Показывают, что под влиянием удобрений улучшаются все показатели его качества. На фоне М90Рб0К90 среднерослый высокоинтенсивных сорт Донецкая 48 обеспечил в среднем после клевера на один откос содержание белка 14,0 - 14,4%, что выше на 0,3 - 0,8%, чем после гороха и кукурузы на силос. Сорт пластичный, отличается высокой зернопродук- ностью на исследуемых агрофонах. С тем, чтобы обеспечить высокую урожайность сорта Донецкая 48 с высоким генетическим потенциалом продуктивности, важно позаботиться об условиях его реализации - создание высокого агрофона и благоприятных условий для роста и развития растений. Ведь, формируя высокий урожай, среднерослый сорт вполне естественно потребляет из почвы больше питательных веществ и влаги. По нашим данным, при урожайности 65 ц / га и белковости зерна 14,1 - 14,4% под пшеницу озимую необходимо вносить под основную обработку на середньородючих реградированных черноземах яоРбояо.

Гераськи Т.М., зав. сектора анализа агрохимикатов Коваленко Т.В., зав. сектора ПТД

Омельницкая И.Ю., зав. лаборатории аналитического обеспечения исследований Хливного Н.А., ведущий агрохимик

Загрузка...