Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск
Вхід в абонемент


Интернет реклама УБС






«Генетически модифицированные растения»

Содержание

Введение

С древних времен известны отдельные биотехнологические процессы, используемые в различных сферах практической деятельности человека. К ним относятся: хлебопечение, виноделие, приготовление кисломолочных продуктов и т.д. Однако биологическая сущность этих процессов была выяснена лишь в XIX в., Благодаря работам Л. Пастера.

Биотехнологию можно назвать самой модной отраслью последнего десятилетия. Термин «биотехнология» предложен еще в 1917 году венгерским инженером Карлом Эрек. Во биотехнологиями предлагалось понимать «все виды работ, при которых из сырьевых материалов с помощью живых организмов производятся те или иные продукты». Столь общее определение в принципе применимо к любому сельскохозяйственного производства, но на практике биотехнологиями называли промышленное или приближенное к промышленному производство, в котором ключевые операции выполняли живые организмы. В последующие десятилетия «биотехнологическими» называли в основном производства в которых главную роль играли микроорганизмы - от промышленного пивоварения к выпуску антибиотиков. Однако сегодня этот термин приобрел иное значение. «Биотехнология» обычно называют промышленное производство какого-либо продукта, прямо использует молекулярно-биологические (и прежде всего молекулярно-генетические) процессы. Наиболее широко такого рода технологии применяются в сельском хозяйстве, фармацевтике и медицини.1

В то же время достижения биотехнологии неоднократно становятся источником общественных страхов, предметом дискуссий и протестов. Наверное, за всю историю индустриального обществ не найдется другой отрасли вызвала к себе столь полярное отношение. "Living in GM world" - "Живя в генетически модифицированном мире" - под такой рубрикой в западной прессе регулярно появляются сообщения об уличных демонстрациях против "еды Франкенштейна" - полученной с помощью генетически модифицированных растений и животных, о заявлениях священнослужителей , что человек в безумной гордыне принимает на себя роль Бога. Что трансгенные микробы, выпущенные на волю, или съедят все живое или вызовут такие болезни, ... Что трансгенные люди ... Что ... И действительно, ЧТО? Что в этих словах правда, что от "добросовестного" незнание, что от "гордого" невежества, а от умышленной лжи, направленной на раздувание тиражей, повышение рейтингов и подавления конкурентов? Если говорить об объективной причине таких протестов, то она в том, что прогнозируемые экономические и экологические выгоды от широкомасштабного применения генетически модифицированных организмов, очевидны, конкретные и довольно часто выражаются в миллиардах долларов. А опасения, что это может принести вред - неопределенные. Можно сделать разумный выбор между определенной пользой и неопределенной опасности? Для обозначения организмов, несущих чужеродные гены часто применяются слова: генетически модифицированный, рекомбинантный, генно-инженерный, которые, в общем, синонимами.2

С тех пор, как в конце 80-х годов американская компания «Монсанто» создала первые трансгенные продукты, не утихают споры о допустимости их массового производства, возможных негативных последствиях для здоровья и окружающей среды. Сторонники применения биотехнологий в сельском хозяйстве и пищевой промышленности утверждают, что без массового производства ГМ-продуктов человечество просто умрет с голоду, а противники указывают на то, что решать проблему нехватки продовольствия с помощью трансгенов - значит менять одну проблему на другую, возможно, куда более серйозну.3

1. Биотехнология в растениеводстве

Культурные растения страдают от сорняков, грызунов, насекомых-вредителей, нематод, фитопатогенных грибов, бактерий, вирусов, неблагоприятных погодных и климатических условий. Перечисленные факторы наряду с почвенной эрозией и градом значительно снижают урожайность сельскохозяйственных растений. Известно, какие разрушительные последствия в картофелеводстве вызывает колорадский жук, а также гриб Phytophtora - возбудитель ранней гнили (фитофтороза) картофеля. Кукуруза подвергается опустошительным «набегам» южной листовой гнили, ущерб от которой в США в 1970 г. был оценен в 1 млрд. долларов.

В последние годы большое внимание уделяют вирусным заболеваниям растений. Наряду с болезнями, оставляющими видимые следы на культурных растениях (мозаичная болезнь табака и хлопчатника, зимняя болезнь томатов), вирусы вызывают скрытые инфекционные процессы, которые значительно снижают урожайность сельскохозяйственных культур и ведущие к их вырождению.

Биотехнологические пути защиты растений от рассмотренных вредоносных агентов включают: 1) выведение сортов растений, устойчивых к неблагоприятным факторам, 2) химические средства борьбы (пестициды) с сорняками (гербициды), грызунами (ратицидов), насекомыми (инсектициды), нематодами (нематоциды) фитопатогенными грибами (фунгициды), бактериями, вирусами, 3) биологические средства борьбы с вредителями, использование их естественных врагов и паразитов, а также токсических продуктов, образуемых живыми организмами.17

Наряду с защитой растений ставится задача повышения продуктивности сельскохозяйственных культур, их пищевой (кормовой) ценности, задача создания сортов растений, растущих на засоленных почвах, в засушливых и заболоченных районах. Разработки нацелены на повышение энергетической эффективности различных процессов в растительных тканях, начиная от поглощения кванта света и кончая ассимиляцией СО2 и водно-солевым обменом.

Традиционные подходы к выведению новых сортов растений - это селекция на основе гибридизации, спонтанных и индуцированных мутаций. Методы селекции не столь отдаленного будущего включают генетическую и клеточную инженерию.

Все началось в 1972 году. Когда Пол Берг (Стэнфордский Университет, США) впервые объединил в пробирке в единое целое два гена, выделенные из различных организмов. И получил "молекулярный" гибрид, или рекомбинантную ДНК, которая сама по себе в естественных условиях образоваться не могла. Затем такую рекомбинантную ДНК внесли в бактериальные клетки. Был создан первый трансгенный организм, несущий гены бактерии и гены обезьяны (онкогенного вируса обезьяны, точнее). А потом были сконструированы микробы, несущие гены мушки дрозофилы, гены кролика, гены человека и др. .. 18

За последние 15 лет прошли полевые испытания 25000 различных трансгенных культур, из которых: 40% - устойчивые к вирусам, 25% - устойчивые к гербицидам, 25% - устойчивые к инсектицидам; посевы трансгенных гербицид-устойчивых растений (кукуруза, соя , хлопок) во всем мире составляют более 28 млн. га, с 1996 года в США на промышленной основе выращиваются трансгенные картофель, кукуруза и хлопок, поражающих вредных насекомых; в 2000 г рынок трансгенного зерна составил 3 млрд. долларов, в 2010 м должен составить 25 млрд. дол.2

ГМ растения - это растения, в которые встраивают чужеродные гены с целью развития устойчивости к гербицидам и пестицидам, увеличения сопротивляемости к вредителям, повышения их урожайности. Их получают путем внедрения в ДНК растения гена другого организма. Донорами могут быть микроорганизмы, вирусы, другие растения, животные и даже человек. Например, полученный морозоустойчивый помидор, в ДНК которого встроен ген североамериканской морской камбалы. Для создания сорта пшеницы, устойчивой к засухе, использовался ген скорпиона. Первые трансгенные продукты были разработаны фирмой «Монсанто» (США). Первые посадки трансгенных злаков были сделаны в 1988 г., а в 1993 г. первые продукты с ГМ компонентами появились в продаже. На российском рынке трансгенная продукция появилась в конце 90-х.4

Украина не новичок в области создания трансгенных растений.


Страницы: 1 2 3 4 5 6 7