Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск
Вхід в абонемент


Интернет реклама УБС






Агропромышленный комплекс Украины. Масштабы, уровень развития, структура и его значение в решении продовольственной проблемы

СОДЕРЖАНИЕ

1. Введение

Агропромышленный комплекс (АПК) - это совокупность ла-нок народного хозяйства (отраслей, подотраслей, вы-ра-твенных предприятий, организаций), деятельность которых тесно связана с производством, хранением, транспортиров-нием, переработкой и сбытом продукции. АПК формируются на основе агропромышленной интеграции в условиях высокого уровня развития производительных сил и обобществления-ства. Делятся на агропромышленные предприятия и агро-мысли территориальные комплексы. По территориально масштабам и особенностями они разнообразны. В ав-зеве структуре АПК выделяют такие основные сферы: сельское хозяйство; промышленность по переработке сельскохозяйственного сырья (пищевая, кое-какие области лег-кой промышлен-ности), производство средств производства для сельского --- г-о спо- ------ д-а-р-с-ь-ки-х отраслей (машиностроение для сельского хозяйства, легкой и пищевой промышлен-ности, производство минеральных удобрений и т.п.); заготовка, транспортировка и сбыт продукции; производственное обслужи-вания комплекса (ремонт тракторов и сельскохозяйственных машин, строительство и т.п.); наука, управление, подготовка кадров.

Территория Украины составляет 60,4 млн. гектаров. Сельскохозяйственные угодья занимают 42400000 гектаров, то есть 70,3% от площади. Распаханность земель составляет 81%, а в Винницкой, Тернопольской и Кировоградской областях - более 90%. Для сравнения распашка земель, например, в США составляет 16,9%, Англии - 29,6, Франции - 32,0, ФРГ - 32,3%.

Украина занимает ведущее место в Европе по валовому сбору пшеницы, сахарной свеклы, подсолнечника. Вместе потери готовой продукции АПК очень большие.

2. Глава 1. Агропромышленный комплекс Украины, его составляющие

2.1. Растениеводство

Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, которое выращивает зерновые, технические, кормовые культуры, а также овощи и фрукты.

Основой растениеводства страны является производство зерна пшеницы, ржи, кукурузы, риса, ячменя, овса, проса, гречихи, зернобобовых. Зерно является основным продуктом питания человека и сырьем для многих отраслей промышленности. Оно также обеспечивает животноводство ценными кормами.

Основной зерновой культурой Украины является озимая пшеница, на которую приходится почти 20% посевных площадей. Озимая пшеница обеспечивает около 50% валового сбора зерна в стране. Основные районы выращивания этой культуры - лесостепная, степная зоны и частично Полесье.

Самые природно-климатические условия для выращивания озимой пшеницы - Лесостепь и северная часть Степи. В Украине выведено много новых высокоурожайных сортов озимой пшеницы, которые получили признание и за пределами нашей страны. Яровая пшеница уступает озимой урожайностью. Поэтому она имеет незначительное распространение, главным образом в степных районах. В лесостепной зоне яровую пшеницу высевают в случае вымерзания озимой.

Посевы ржи занимают около 2% площади зерновых. Его выращивают на Полесье, в Лесостепи, в Карпатах. Рожь более чем вдвое уступает урожайности озимой пшеницы.

Большое значение в Украине принадлежит зернофуражного культурам - ячменя, кукурузе и овса.

Ячмень - вторая по размерам посевных площадей и валовому сбору зерна (около 20%) яровая зерновая культура. По урожайности ячмень значительно превышает озимая рожь. Озимый ячмень выращивают в южной части Степи и в предгорных районах Крыма.

Третье место в Украине по площади посевов занимает кукуруза. На нее приходится почти 15% валового сбора зерна. Это - достаточно урожайная, засухоустойчива с высокой кормовой ценностью культура. Наилучшие условия для ее выращивания - северный и центральный Степь. Значительные посевы кукурузы сосредоточены также в южной части Лесостепи, Закарпатской, Черновицкой и Одесской областях.

Овес занимает такую же площадь, как и рожь. В Украине он является вспомогательной зернофуражного культурой. Его посевы сосредоточены на Полесье и в Прикарпатье.

Большое значение в пищевом рационе человека должны крупяные культуры - гречиха, просо, рис. Но валовые сборы их невелики. В сумме они составляют около 3% валового сбора зерна в стране.

Наибольшую площадь среди крупяных культур занимает гречиха. Это одна из традиционных сельскохозяйственных культур украинского народа. Урожайность гречихи невелика - около 10 ц с 1 га. Сеют ее в основном в Лесостепи и на Полесье.

Просо выращивают преимущественно в Лесостепи и Степи. Это довольно засухоустойчива культура. Основные площади под просом заняты в степных районах, но самая высокая урожайность этой культуры - в Лесостепи.

Рис как продовольственную культуру выращивают на поливных землях (чеки) в Николаевской, Херсонской областях и в Крыму.

Зернобобовые - горох, люпин, вика и соя - очень ценные кормовые и пищевые культуры. Кроме того, их выращивания увеличивает содержание азота в почве. Распространены в Украине также бобы, фасоль, нут, чечевица. Горох выращивают преимущественно на юге Лесостепи и севере Степи, люпин - в Полесье. Соя содержит много протеина и используется в пищевой промышленности и как кормовая культура. Посевы ее сосредоточены преимущественно в Степи и Лесостепи.

На базе зернового хозяйства работают отрасли пищевой промышленности: мукомольно-крупяная, хлебопекарная, макаронная, кондитерская.

Мукомольно-крупяная промышленность обеспечивает население мукой и крупами, а ее отходы используются для производства комбикормов. Предприятия промышленности размещаются в районах сырья и центрах потребления: Киеве, Харькове, Одессе, Днепропетровске, Звенигородке, Тальном Черкасской области. Мелкие предприятия является повсеместно.

Мука - основное сырье для развития хлебопекарной, макаронной и частично кондитерской промышленности. Главным фактором размещения предприятий хлебопекарной промышленности является ограниченные сроки реализации свежего хлеба. Поэтому чем больше город, тем больше в нем выпекается хлебных изделий.

Крупные государственные хлебозаводы не всегда себя оправдывают. В последнее время расширяется сеть небольших частных пекарен, что максимально приближает выпечку хлеба к потребителю.

Макаронная промышленность в своем размещении полностью ориентируется на потребителя, поскольку макаронные изделия перевозить на дальние расстояния нецелесообразно. Крупнейшие предприятия макаронной промышленности находятся в Киеве, Харькове, Одессе, Днепропетровске.

Кондитерская промышленность также ориентируется в размещении на потребителя. Отдельные виды ее продукции малотранспортабельный и имеют очень ограниченные сроки реализации и хранения. Крупнейшие предприятия кондитерской промышленности находятся в крупных городах - Киеве, Харькове, Одессе, Луганске, Львове. Некоторые из них имеют определенную специализацию, например производство печенья, бисквита, шоколада.

Технические. Ведущие технические культуры Украины - сахарная свекла и подсолнечник. Выращивают также лен-долгунец, конопля, хмель, табак.

Украина является основной свеклосеющих страной мира. Она занимает первое место в мире по объемам валового сбора сахарной свеклы. Наибольшие площади под культурой находятся в Лесостепи (Тернопольская, Винницкая, Черкасская, Хмельницкая области). Здесь сосредоточено 75% посевов сахарной свеклы, их выращивают также в южной части Полесья и северной части Степи.

В основных районах выращивания сахарной свеклы сосредоточены сахарные заводы.

Сахарная промышленность - одна из старейших отраслей Украины. Мощности сахарных заводов в период копания свеклы не хватает. Не всегда правильно организованы сырьевые зоны заводов, есть проблемы с


Страницы: 1 2 3 4 5 6