Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...
Биография Луи Пастера

Биография Луи Пастера

Пастер (Louis Pasteur) - великий естествоиспытатель XIX века, основатель современного учения о «заразные болезни», иммунологии и вирусологи. Родился в Доле 27 декабря 1822 Отец его был отставной солдат, имевший небольшой кожевенный завод. Пастер учился сначала в колледже в Арбуа, затем в Безансоне. Закончив здесь курс со степенью бакалавра, поступил в Ecole Normale в 1843 г., где обратился к изучению химии. Пастер слушал одновременно Балара, в Ecole Normale, и Дюма, в Сорбонне. В 1848 г. Пастер закончил свою первую научную работу о винную кислоту и в том же году был назначен адъюнкт-профессором физики в Дижо. Через три месяца он перешел в Страсбург адъюнкт-профессором химии. В 1854 г. был назначен деканом факультета естественных наук в Лилль, а в 1857 г. вернулся в Париж руководителем научных занятий в Ecole Normale. Он не имел первое время самостоятельной кафедры и лаборатории для работ, вследствие чего был вынужден устроить лабораторию на собственные скромные средства на чердаке Ecole Normale. В 1863-67 гг Пастер состоял профессором геологии и химии в Ecole des Beaux-Arts, в 1887-75 гг занимал кафедру химии в парижском факультете. В 1862 г. его избрали членом "института" по отделению минералогии на место Сенармона, а через несколько лет - постоянным секретарем института. Вследствие многолетней упорной работы с микроскопом при изучении болезней шелковичного червя, Пастер был поражен в 1869 г. апоплексическим ударом и параличом половины тела. Последствия этой болезни у него остались на всю жизнь. Война 1870 г. произвела на Пастера удручающее впечатление: он долго не мог вернуться к нормальной спокойной работы. После этой войны он послал энергичную отказ медицинскому факультету боннского университета, который за несколько лет перед тем в уважение его научных заслуг, присудил ему степень доктора медицины honoris causa. В 1874 г. палата депутатов, в признание выдающихся заслуг перед родиной, назначила ему пожизненную пенсию в 12000 фр., Увеличенную в 1883 г. до 26000 фр. В 1881 г. Пастер избран в члены французской академии на место Литтре. В 1889 г. Пастер сложил с себя все обязанности, чтобы отдаться организации и заведованию института его имени. Научные заслуги Пастер неоднократно оценивались при его жизни; так лондонское королевское общество присудило ему две золотые медали в 1856 и 1874 гг; французский академия наук присудила ему премию за работу над вопросом о самозарождении. В 1892 г. торжественно праздновались семидесятилетние годовщину рождения Пастера. Он скончался 28 сентября 1895 г. в Вилленеф-Летан, близ Парижа. Прах его был перевезен в Париж и предан земле в особой усыпальнице, устроенной в подвальном помещении Пастеровского института.

Научная деятельность Луи Пастера

Научная деятельность Луи Пастера

Темой первой работы Пастера (1848), которая обратила на себя внимание, послужило исследование виновных кислот. Пастер показал, что оптическая деятельность правой и левой винной кислот стоит в связи с различием в их кристаллической форме; вместе с тем ему удалось разложить виноградную кислоту на правую и левую винные кислоты и таким образом правильно объяснить ее природу и ее оптические свойства. Оптическую активность правой и левой винных кислот Пастер свел на диссимметрию их молекул. Эта первая работа Пастера имела важные результаты. Во-первых, в науку введено было понятие о молекулярной диссимметрии. Через 25 лет (в 1874г.) После этих работ Пастер возникло новое учение, стереохимия, т.е. учение о пространственном расположении атомов в частице (Ле-Бель, Вант-Гофф), в основании которого лежит понятие о несимметричный атом углерода: эта идея коренится в первой работе Пастера. Во-вторых, Пастер указал способы для разделения оптических изомеров, нашли себе применение в науке: действие низших организмов, получение соединений с другими оптически деятельными телами. При выяснении своего учения о оптические изомеры Пастер высказал широкое и оригинальное обобщение относительно значения диссимметрии в природе. Результатом действия дисимметричеських сил в организмах (клеточная диссимметрия) является оптически деятельные тела, образование которых, по мнению Пастер, невозможно в лабораторных условиях. Однако, дальнейшие научные исследования показали, что дедукция Пастер не верна. В настоящее время лабораторным путем получено много оптически деятельных продуктов из простых веществ, лишенных оптической деятельности. Во всяком случае, руководствуясь своей идеей, Пастер нашел несколько ценных фактов: например, он показал ошибку Дессена, утверждая, что ему удалось получить аспарагиновую и яблочную кислоты, вполне тождественные с находящимися в природе; руководствуясь ею же, Пастер пришел к мысли попробовать действие организованных существ на оптически деятельные тела, это привело его впоследствии к вопросу о брожения. К указанному же периоду относятся еще несколько чисто химических работ Пастер: над обычным амиловый спирт и др.. Затем он обращает свои исследования на явления брожения. В 1857 г. появляется его работа, в которой Пастер целым рядом остроумных и точных опытов доказывает, что спиртовое брожение сахара есть процесс, тесно связанный с жизнедеятельностью дрожжевых грибков, которые питаются и размножаются за счет бродячей жидкости. Не весь сахар при брожении превращается в спирт и углекислоту, а часть его расходуется на постройку дрожжевых клеток и на образование побочных продуктов, глицерин и янтарная кислота, при выяснении этого вопроса Пастеру предстояло опровергнуть господствующий в то время взгляд Либиха на брожение, как на механико-химический акт. Ферменты, по взгляду Либиха, суть органические тела, легко распадаются, разложение которых попутно вызывает распад бродячей жидкости. Особенно убедительны опыты Пастера, произведенные с жидкостью, содержащей чистый сахар, различные минеральные соли, служившие пищей бродильном грибку, и аммиачную соль, доставляла грибку необходимый азот. Грибок развивался, увеличиваясь в весе; аммиачная соль тратилась. По теории Либиха надо было ждать уменьшения в весе грибка и выделения аммиака, как продукта разрушения азотной органического вещества, что составляет фермент. Вслед затем Пастер показал, что и для молочного брожения также необходимо присутствие особого фермента, который размножается в бродящей жидкости, также увеличиваясь в весе, и с помощью которого можно вызвать ферментацию в новых порциях жидкости. Изучение масляного брожения привело к открытию важного факта в микробиологии: Пастер показал, что микробы масляного брожения (вибрион масляный, vibrion butirique) может развиваться только в отсутствии воздуха. Этот факт дал возможность установить два типа бактерий: аэробных, требующих для своей жизни воздуха, и анаэробных - развивающихся в его отсутствии. Изучая условия различных брожений, Пастер разрабатывает методы исследования, приготовления культур, нужных для развития ферментов, и вполне овладевает этими бесконечно малыми существами, которые в его руках становятся уловимыми и доступными исследованию. В 1858 г. Пух представил в парижскую академию наук работу, содержащую совокупность данных, подтверждающих,

Загрузка...

Страницы: 1 2 3 4