Реферат на тему:


Воспользуйтесь поиском к примеру Реферат        Грубый поиск Точный поиск






Загрузка...

Опорный конспект

по химии

на тему:

"Альдегиды"

Альдегиды - класс органических соединений, в которых карбонильная группа СО связная с атомом и органическим радикалом R

Общая формула - СnH2n +1 CHO, или R - CHO

Название первого члена гомологического ряда - формальдегид, или формальдегид, или муравьиный альдегид:

..

Н - С = О Н: С :: О

| H

H

Структурная формула Электронная формула

Следующий в гомологическом ряду - этаналь или ацетальдигид или уксусный альдегид

Н

| H

СН3 - С = О H - C - C = O H: C: C :: O

| | | H H

H Н

пропаналя

О

//

СН3 - СН2 - С

\

Н

Физические свойства ацетальдигиду. Это летучая бесцветная вещество, хорошо растворимое в воде, имеет резкий запах.

Химические свойства ацетальдигиду. Альдегиды легко вступают в реакцию окисления.

О

//

СН3 - С + 5 О2> 4 СО2 + 4 Н2О - полное окисление

\

H

Частичное окисление можно провести с помощью гидроксида меди (II)

О О

////

СН3 - С + 2Cu (OH) 2> СН3 - С + 2CuOH + H2O

\ \

H H

Уксусная кислота

альдегид может вступать в реакцию присоединения:

О

//

СН3 - С + Н2> СН3 - СН2 - ОН

\

H

Добыча уксусного альдегида

О

//

СН3 - СН2 - ОН + CuO> СН3 - С

\

H

Применение

Реакции окисления обусловливают применение для извлечения уксусной кислоты.

В небольших количествах ацетальдегид образуется при обмене веществ в организме человека, в частности в результате метаболизма алкоголя. Избыток ацетальдегида вреден и вызывает неприятные ощущения, используется для лечения метаболизма

Загрузка...